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  • 팝콘티비 2018.01.21 17:35 (*.98.13.109)
    글쎄 서양도 마블링 위주로 등급 판정 하던데... 쟤네들이 마블링에 크게 신경 안 쓰는 이유는 동양처럼 직화구이로 그냥 먹는 게 아니라 온갖 시즈닝과 숙성 후 양념으로 먹기 때문인데
  • ㅇㅇ 2018.01.21 17:53 (*.33.165.165)
    이거 팩트임
    나도 후라이드는 마블링을 따지지만
    양념치킨은 마블링 신경 안쓰고 먹음
  • -05095959 2018.01.21 22:03 (*.249.217.45)
    해외는 고기가 주식이라
    지방보단 살코기 위주로 부드러운 맛을 내기 위해 지방을 첨가하는정도고

    우리나 일본은
    고기반 비방 반 인 꽃등심이라는 급으로 해서
    그냥 지방고기를 먹는건데
    식문화 차이지머

    재들은 고기가 주식이니까 소기름은 적게 먹는거고

    우리는 어쩌다 한번 먹는거니까 지방 있는 달콤한것을 최고로 치는거고
  • 원효대사해골물 2018.01.21 20:51 (*.98.90.9)
    서양 어디 얘기하는지 모르겠는데 일단 미국은 마블링에 신경 씀. 등급제 자체가 마블링에 기반하고, 소비자들이 가장 높게 치는것도 프라임 등급임. 중간에 주부들이 셀렉트 많이 산다 얘기하는건 어느정도 사실인지 모르겠는데 (월마트가 저가 마트기도 하고), 일단 내 경험상 어느정도 부촌이면 죄다 프라임만 찾고, 스테이크용 부위는 프라임 등급밖에 안갖다논다.

    미국도 와규 열풍이 있긴 하지만 어쨌거나 한국 일본이 미국보다는 더 마블링에 열광하는것 같은데, 이는 식문화의 차이임.
    한국 미국 애들은 고기를 썰어서 반찬 개념으로 먹으니 강렬한 지방맛을 찾는것이고,
    미국애들도 지방맛 좋아하긴 하지만, 과한 마블링은 스테이크로 구워서 통으로 먹다보면 질림.
    시즈닝, 양념의 차이가 아니라 한끼에 고기를 얼마나 집중적으로 쳐먹느냐의 차이임.
  • 2018.01.21 21:51 (*.189.104.160)
    유럽은 전혀 아닌데.
    적어도 내가 살았던 스페인, 프랑스, 영국은 아니다.
    다만 스페인에서도 제일 비싼 소고기는 와규라서... 마블링에 대한 선호가 아주 없는 것은 아니지만
    일반적으로는 마블링 개념 자체가 없음.
    그리고 유럽식 스테이크는 숙성 많이 안한다. 보통 30분 내외야.
  • 엠텍 2018.01.22 02:31 (*.52.88.223)
    아닌데.. 코스코가서 제일 비싼 부위보면 답나옴
  • ㅇㅇ 2018.01.21 17:49 (*.93.19.13)
    풀먹는 소는 오메가3 비율이 훨씬 높다고 한다
  • ㅇㅇ 2018.01.21 17:58 (*.35.243.87)
    그럼 전에 지방의 반란 어쩌구 한거는 뭐야. 지방을 많이 먹어야한다며? 이젠 또 아니야?
  • ㅎㅎ 2018.01.21 18:26 (*.91.235.75)
    소기름이나 닭기름은 원래부터 권장하지 않았지
    식물성기름이나 버터 혹은 돼지비계가 드나마 나아
  • a1 2018.01.21 18:46 (*.165.82.253)
    그 지방이 소에서 나오는 지방은 아니란 소리..윗분 말대로
  • ㅅㅅ 2018.01.21 20:28 (*.134.179.38)
    그건 케톤식이라고 고지방 저탄수화물 식이요법이지
    그냥 일반적인 식사에서 지방을 늘리면 골로갑니다
  • 글쎄 2018.01.21 18:18 (*.45.93.41)
    나도.. 직화구이 먹을거면 지방잇는게 더 맛나지
    양념할거믄 상관없다만
  • 사칭1호 2018.01.21 20:13 (*.9.220.31)
    ㅇㅈ
    쟤네처럼 소금만쳐서 스테이크로 매일 쳐먹는것도 아니고
    먹는 방법이 다른데 비교할걸 비교해야지

    그리고 마블링 적은 고기를 먹는다면서 저기 나오는 외국인 몸은 왜 저리 초고도비만인거냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • ㄱㄱㄱ 2018.01.22 02:16 (*.223.21.4)
    쟤들은 매일 먹잖아. 마블힝 있는거 먹었음 이미 고지혈증ㅈ으로 죽음
  • 원효대사해골물 2018.01.21 20:54 (*.98.90.9)
    한국에서 지방 적은거 찾아봤자 사육방식 때문인지 맛대가리가 없슴.
  • ... 2018.01.21 18:35 (*.211.14.169)
    한국소 좁은데 갇혀 살고 불쌍하다고 생각했는데... 외국소 극한이네...계속 뛰다가 도축 당하다니...
  • 키야 2018.01.21 19:56 (*.212.71.67)
    소입장에서생각 지렸다
  • 이민자 2018.01.21 23:04 (*.35.153.85)
    개가 좁은데 같혀살다 죽는거랑...
    행복하게 살다가 길잃어버려 죽인 못찾아서 안락사당하는거랑 그닥 다를게 없는데..
  • 정육점집아들 2018.01.21 18:41 (*.98.98.159)
    누누히 말하지만 소고기 마블링 맛으로 먹는거 아니라고했다
  • 사칭1호 2018.01.21 20:08 (*.9.220.31)
    누구한테 누누히 말했으며
    니가 누군데?
  • 사누 2018.01.21 20:32 (*.62.173.91)
    못들었음

    설명한번 다시해주삼
  • 2018.01.21 18:45 (*.87.40.18)
    외국애들도 한국와서 소고기먹으면 환장하던데 지금까지 쓰레기 고기만 먹었다고
  • 이민자 2018.01.21 23:08 (*.35.153.85)
    노가다 뛰고 과테말라외국인노동자랑 고기먹엇구나? 니가냈냐?
  • ㅇㅇ 2018.01.21 19:10 (*.141.6.129)
    미국 대규모 축산업 보면 항상 저렇게 친환경적으로 뛰게만 하는거 아님 우리 나라처럼 우리에 같혀서 키워낸다. 그중 하급품 고기가 우리나라에 미국산 소고기로 들어오지 ㅋㅋ 원래가 명박시절 폐급 고기를 들여 올려고 했는데 미국산 소고기 반대가 일어나서 폐급은 못들여왔지 ㅋㅋ 정작 선동은 광우병에 포인트가 맞춰져서 물타기가 이뤄졌지만.
  • ㅎㅍ 2018.01.21 20:23 (*.223.17.95)
    내용좀 보고 댓 달자
  • ㅇㅇ 2018.01.21 20:24 (*.112.148.43)
    같히긴 뭘 같혀 븅신아
  • 6죶ㅎㅈ조 2018.01.21 19:26 (*.107.97.105)
    개소리는 오지게들 하네
    뭐라고 지랄해도 마블링 가득한 고베산 와규가 수출되는 소고기중에 제일 비싸고 더 비싼건 일본 내수로 소비하고 수출도 안한다
  • ㅇㅅㅇ 2018.01.21 19:27 (*.62.162.101)
    호주아니고 아르헨티나같은데..
  • ㅇㅇ 2018.01.21 19:38 (*.113.223.66)
    한국에서 소를 풀어놓고 키울 수 있겠냐 땅떵어리도 작은데. 심지어 저기 나온 미국의 한 주인 텍사스가 남한의 28배 면적임...
  • 텍사스 가보긴 했니? 2018.01.21 21:49 (*.169.9.35)
    남한의 28배 ????

    텍사스 주가?? 개 풀 뜯는 소리하고 있네
  • 이민자 2018.01.21 22:35 (*.35.153.85)
    정답은 7배임.
  • ㅁㅁ 2018.01.21 20:41 (*.39.130.76)
    쟤들은 소를 일주일 내내 주식으로 먹는 애들이고. 난 한우 한달에 한번 먹을까 말까고...
    일년에 손으로 꼽을만큼 먹는거 맛있게 좀 먹게 놔둬라.
  • 1234 2018.01.21 21:02 (*.240.27.145)
    더 맛있지만 몸에 안좋으니 더 비싸게 해서 자주 많이 못 먹게 해야지 ㅋ
  • ㄷㅇ2ㅈㅇ 2018.01.21 21:04 (*.53.232.146)
    마블링이 많으면 느끼하고 질려서 많이 먹지 못함.. 그래서 적당한 거나비비큐 할땐 마블링 없는거 선호함
  • 부처 2018.01.21 21:14 (*.186.253.51)
    그라믄 한우보다싼 육우드세요
  • . 2018.01.21 22:53 (*.7.248.53)
    저것도 개소리야 육류기름이나 돼지기름이 몸에 나쁘지 않다고 밝혀짐. 제발 좀 지방이 몸에 나쁘다는 편견을 버려라 동물성 지방도 마찬가지야. 트랜스지방만 피하면 지방자체는 건강식임.
  • ㅇㅇ 2018.01.21 23:24 (*.100.25.183)
    돼지기름은 혈관에 쌓이지 않는데 소기름은 혈관에 쌓여서 나중에 동맥경화뜸..소기름이 훨씬 안좋음 다른 육류보다
  • 사칭1호 2018.01.22 00:12 (*.9.220.31)
    이래서 어중간하게 아는게 모르는 것보다 무서운거다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    어디서 포화지방이 몸에 나쁘지 않다고 밝혀졌냐??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 오메가3가몸에좋음 2018.01.22 01:30 (*.248.57.121)
    옥수수먹은짐승지방=포화지방산=오메가6
    풀먹은짐승지방=불포화지방산=오메가3=등푸른생선
  • ㄴㅇㅁ 2018.01.22 13:10 (*.87.201.177)
    풀먹은 짐승 지방도 거의 똑같아요. 정도의 차이일뿐이고 둘다 오메가6비율이 엄청 높음.
    바다에서 나는게 오메가3 비중 높습니다.
  • 2018.01.22 18:39 (*.62.216.98)
    근데 서양은 스테이크 소스나 곁들여먹는 요리에 그야말로 포화지방덩어리인 버터를 왕창 넣잖아 ㅋㅋ

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