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  • 1 2018.06.23 01:09 (*.168.196.162)
    미슐랭 평가하는 사람들이 저 나라들을 많이 가서 그런거야?
    우리나라 것도 충분히 맛있는데 다른나라 가면 얼마나 맛잇는거야
  • ㅁㄻㄹ 2018.06.23 01:12 (*.198.246.148)
    ㅈㄴ주관적인맛임. 서양입맛임
  • ㄱㄴㄱㄴ 2018.06.23 01:24 (*.124.96.68)
    나도 일본 가기 전까지는 우리나라 음식이 꽤 맛있는 줄 알았는데 일본 가서 이것저것 먹어보고 아ㅡㅡㅡ 진짜 이런 맛도 존재하는구나 신세계 경험함.
    똑같은 음식이거든? 난 안 가봤지만 우리나라는 무슨 고급 호텔 식당이나 손꼽는 음식점에서 줄 길게 서서 겨우 맛볼 음식이 일본은 그냥 웬만한 괜찮은 가게 맛 퀄러티. 심지어 편의점 샌드위치 롤케잌도 우리나라 디저트 전문점보다 맛있음.
    그리고 일본 고유 음식은 말할 것도 없음. 겁나 맛있음.
    우리나라 음식점들은 좀 반성해야한다. 진짜 단순한 맛이야.
    일본이 그 정도인데 프랑스나 다른 나라는 어떨지...
  • 으아이니 2018.06.23 01:46 (*.255.130.113)
    일본 장인문화에 대해서 알고있는거야?
    일본 장인 문화가 지금에 와서는 매우 큰 빛을 보고 있지만 과거에는 그런것도 아니었어.
    일본 막부 시대에 접어들며 신분을 더 이상 바꿀 수 없는 정책을 펼쳤고 하층민들은 천한 신분을 더 이상 바꿀 수 없으니 그 자리에서 최대한 혜택을 받고 편하게 살기 위한 몸부림이었어

    그런 부분에서 있어서 한국은 비슷하지만 다른 길을 걸었어. 장인이든 뭐든 동일하게 고통 받는 삶이었잖아.
    일본은 장인들을 노역에서 빼준다거나 세금을 일부 감면해준다거나 하는 정책이 있었거든

    한국은 요 몇백년간 수차례의 전쟁을 겪으며 과거 및 미래에 대한 투자보다는 현시대에 더 많은 투자와 외형에 대한 투자에 집중했고
    몇세대에 걸쳐서 내려오는 우리만의 기술들은 수익성을 잃고 역사의 뒤안길로 사라졌어

    그래서 일본이 옳다는 것은 아니야.
    한국이 그런 삶을 살아왔고 그런 삶이 음식에 스며들었을 뿐이야.

    한국 음식점이 반성해야 한다는 표현은 난 옳지 못하다고 생각해.
    반성한다고 해서 해결될 문제도 아니고 국민들의 의식이 바뀌는게 우선이라고 봐.
    더 이상 '지금'에 투자 하는 것이 아닌 '미래'에 투자하는 것 말이야.
  • 123 2018.06.23 02:51 (*.167.142.109)
    놀라운 정보 ㄳ
  • ㅂㅂㅂ 2018.06.23 05:59 (*.207.67.180)
    일본은 문화는 앞서는데 개개인의 능력은 형편없는... 축적된 시스템으로 앞서는거 같음
  • 2018.06.23 13:22 (*.186.42.44)
    한국인들 사이엔 이런 요상한 생각이 널리 퍼져있지.
    일본은 단체는 강한데, 개인은 별 볼일 없다라는 둥...
    개인 스스로가 강하지 않은데, 단체가 강해지겠나.
    일본의 문화가 앞서는 건
    개인들이 그 문화를 지켜냈기 때문인거지...
    축적된 시스템도 개인들이 준수하고 발전시켜서 가능한거다.
    일본 컴플렉스에 빠져서
    그저 일본이라면 까지 못해 안달인 심리....천박하다.
  • 락빠 2018.06.23 14:06 (*.137.254.143)
    일본도 중국도 만만치않아 이사대주의새갸
  • 1ㅊ3 2018.06.23 17:13 (*.199.79.92)
    축적된 시스템은 하늘에서 뚝 떨어지냐 븅신아
    시스템도 그 나라의 개개인이 모여서 만든거야
  • ㅇㅇ 2018.06.23 11:19 (*.176.96.5)
  • 111 2018.06.23 17:04 (*.231.151.244)
    좋은 인사이트네
  • ㅇㅇ 2018.06.23 02:58 (*.62.8.134)
    레딧에서 한국여자랑 결혼한 미국인이 답글단거 봤는데.. 말하는는게 나이좀 있는 사람들이 맛있는 음식을 찾아보고 도전하는데 너무 보수적이라고 하더라. 그리고 서양음식점이라면서 해괴한 퓨전스타일보고 기겁했다고..
  • 참치뱃살은지금이라도가서또먹고싶긴하다 2018.06.23 11:16 (*.99.171.69)
    난 일본 음식 먹어보고 와 이런걸로 왜 맛집인거지??? 하는데가 한두군데가 아니던데 말이야
    간장라면을 예로 들면 그냥 간장짠맛. 리얼 간장의 짠맛으로만 맛을 낸 라면. 이거던데
    거기에 간 맞춰먹으라고 소금이나 주고....
    먹으면서도 이게 뭔 간장드링킹인가 싶었다. 감칠맛같은거나 육수의 진한 맛같은건 별로 안느껴지는것도 놀라웟고 말이야
    글로는 이렇게 뿐이 설명 못하겟는데 뭔가 좀 왜 이런 맛을 내려고 노력하는거지? 싶은 생각이있엇다.

    거기다 블로그 보고 갔던 이자까야에서 먹엇던 꼬치도 비싸기만 비싸지 수분날아가고 꺼멓게 타서 나오고
    근데 옆자리 일본인들은 맛있게먹는거 보고 설마 사람봐가면서 주는건가 싶기도했고
    고기집가선 환풍구도 없어서 연기 줜나 올라오는데 고기맛은 그저그렇고
    처음 일본가서 먹엇던 모든 음식중에 오도로 빼곤 기대 이하였어
  • 1231 2018.06.23 18:22 (*.47.240.238)
    일본음식 너무 짬.. 맛없음
  • 2018.06.23 01:39 (*.29.122.218)
    알겠지만 프랑스랑 일본은 서로 존나 빨아주는 관계임
    사람으로 따지자면 열애중
    지극히 서양 그것도 프랑스 기준으로 보자면 미슐랭은 신뢰도 있는 지표이지만
    너무 보수적이기도 함
    산펠레그리노나 자갓이 차라리 세계적이고 일반인들이 납득할 만한 수준
  • 쾅쿵쾅 2018.06.23 02:12 (*.46.208.21)
    형이 그렇게 좋아하는 산펠레그리노도 일본 너무 좋아하는거같던데...
  • .... 2018.06.23 14:55 (*.1.142.120)
    한 넘이 전세계 돌아다니는거 아님.
    자세한건 미슐랭 가이드 검색해보셈.
  • 헬조센 2018.06.23 02:03 (*.62.8.169)
    갓 본
  • ㅋㅋ 2018.06.23 02:18 (*.197.136.23)
    일본 제외하면 너무 유럽쪽 서양기준같은데
    동남아시아나 중국요리도 충분히 경쟁력이 있을텐데ㅎㅎㅋ
  • 나미 2018.06.23 11:00 (*.121.253.173)
    기준이 맛만보는게 아니다보니까 동남아쪽은 아무래도 깎이는부분이 많을듯

    그런점에서 미슐랭 스타 받았다는 노점이 제일 궁금해지더라
    노점으로 미슐랭 받을정도면 대체 어떤음식을 하는건가 싶음 ㅎ
  • 아리스토텔레스 2018.06.23 02:48 (*.137.18.243)
    영국? 영국을 대표하는 음식 물어보면 고작 피쉬 앤 칩스
  • ㅁㄴㅇㄻㄴㅇㄹ 2018.06.23 03:15 (*.112.181.177)
    서양기준이라 어쩔수없지
  • 니가뭘했다고어쩔수없어 ㅋㅋㅋㅋ 2018.06.23 03:25 (*.98.101.47)
    뭘 어쩔수없어 ㅋㅋ 그럼 동양기준으로 하면 뭔데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • ㅇㅇ 2018.06.23 09:52 (*.223.23.4)
    댓글다는 꼬라지봐라 서양식 매너 서비스도 점수에 들어가니까 맛에대한 절대적인 평가는 아니구만
  • 원레는 타이어 회사 2018.06.23 05:26 (*.155.45.222)
    저거 단순히 음식차이가 아니라 미슐랭은 레스토랑의 분위기 서비스 등 전체적인 식당의 질을 보기때문에 서양중심의 주관적인 평가라고 오해하시는듯 동남아는 그런면에서 음식이 아무리 맛있어도 미슐랭 받긴 힘들져 미슐랭이 단순히 음식맛으로만 정하는게 아니라고 알고있음
  • ㅂㅂㅂ 2018.06.23 06:00 (*.207.67.180)
    맛없기로 유명한 영국이 5위
  • 액춤돈 2018.06.23 06:17 (*.155.45.222)
    걍 대도시 영국에 유명하고 좋은 레스토랑이 많은거지 영국음식 맛없는거랑은 다른듯 아시아에선 일본이 미슐랭 제일많아도 cnn같은데서 보면 음식순위 항상 동남아가 상위권에 있는걸로 봐선 오히려 외쿡사람들은 음식자체는 동남아음식 더 취향이래두 일본에 미슐랭 많은거랑 같은맥락일듯
  • 2018.06.23 10:58 (*.223.44.32)
    일본은 스시집만 미슐랭받는 줄 아냐
  • Na7 2018.06.23 07:19 (*.197.50.196)
    과거 반성 없는 일본 정부는 밉지만.. 난 일본을 존경한다. 그 나라와 사람들을.
  • 2018.06.23 12:23 (*.223.45.116)
    ㅇㅈㅇㅈ
  • ㅡㅡㅡ 2018.06.23 10:16 (*.248.139.197)
    그래 방사능이나 잔뜩 처묵 처묵해래

    미쉐린 타이어 쿵쾅이들아
  • 111 2018.06.23 17:05 (*.231.151.244)
    그래 너도 맨날 라면만 먹지말고
  • ㄴㄹ 2018.06.23 12:23 (*.227.6.195)
    중국이 없네?
  • ㅌㅌ 2018.06.23 12:34 (*.151.104.95)
    스페인하고 이태리가 최고지 프짱게놈들 주관적인거 보소
  • ㅇㅇ 2018.06.23 13:45 (*.22.137.99)
    한반도 이 시벌럼들같은 민족들은 뭐하나 제대로하는게 없네 ㅋㅋ 뭐만하면 남탓하고 서양기준이니 뭐니 탓하고 저울질하고 열등감갖고 자격지심에 피해의식까지 겸비하고 일본에대한 끝없는 피해의식.

    에휴 답없는 민족들. 댓글만봐도뭐 ㅋㅋ
  • ㅇㅎㄹㄹ 2018.06.23 20:56 (*.223.19.144)
    ? 자기소개하는줄
  • 락빠 2018.06.23 14:14 (*.137.254.143)
    일단한국에대해서 잘모르고 잘오지도않음. 그리고 서양인 기준 매운음식들이많고, 일단 호불호가 심한편임.
    음식플레이팅, 웨이터매너등이 좀떨어지는편임. 그러나 맛을 평가하는부분에있어서는
    아시아에서 중국음식과 비교해도 모자람이 없다고 평가함. 일본은 생각보다 맛분야에서 굉장히 두나라에비해 낮음. 재료본연의 맛을 살리고 자극적인 향신료가 많치않으며 요리방법이 굉장히 다양하고, 과정이 복잡함. 한국음식이 맵고 고추장배이스의 자극적인 음식뿐이다라는 길거리음식으로인한 잘못된상식때문에 매우저평가되있는 부분이 있다고 함.미슐랭 저술가들이 평가한거임.
  • 이게레알 2018.06.23 15:34 (*.22.137.99)
    한국음식은... 솔직히 세계인들이 선호하지않음.

    그냥 쓰레기음식들이라..
  • ㅁㅁㅁㅁ 2018.06.23 15:39 (*.34.167.112)
    다른 나라도 동네급으로 가면 비슷하긴 함...
    그냥 요리 자체가 맛이 강하고 발효/염장 음식이 많아서 세계적으로 봤을때 취향이 안맞음
  • 2018.06.23 20:10 (*.151.8.30)
    다른 나라도 동네 음식점 가면 대충 스까 묵고 튀기고 소스 범벅이고 그럼
    다른 나라 음식은 별 노력 없이 남 눈치 안 보고 어디서나 내보일 음식 만들었을 거 같지 ㅋㅋㅋ

    맛있게 먹으면 그만인 음식 하나에 일희일비 하고 눈치 보고 있는 애들 많은 거 보면 한숨만 나옴
  • 123 2018.06.23 21:48 (*.162.239.100)
    맵고 짠 맛인 건 그렇다치고, 가게들 위생 상태나 플레이팅, 외관 등이 외국인들 눈에 차지 않지. 일본 가면 항상 느끼는게 허름한 가게도 허름하게 보일지언정 아기자기하고 적어도 비위생적으로 보이지는 않거든? 그런데 우리 나라 가게는 새 가게도 조금 비위생적으로 보여. 생판 처음 우리 나라에 온 외국인 입장에서는 영 음식 먹고 싶지 않아지지. 게다가 우리 나라 음식이 사실 처음 보기에 외관이 끌리는 느낌은 아니잖아. 먹고 나서야 또 모르지만...
  • ㅁㅁㅁㅁ 2018.06.23 15:37 (*.34.167.112)
    맛만 가지고 하는게 아니다
    해당 국가와 도시의 인프라부터 시작해서
    식당 주변의 환경 서비스 요리의 맛 창의성 등등 존나 종합적으로 판단하기 때문에
    한국 음식점은 맛이 좋아도 저기 못들어가는 경우가 많지
  • ㅇㅇ 2018.06.23 15:56 (*.10.197.92)
    여러분들이 모르고있는 사실이 있는데 일본은 매년 미슐랭에게 어마어마한 돈을 쏟아 부음...
  • 1234 2018.06.23 21:01 (*.38.97.196)
    동남아 음식이 없는게 의외네

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